Hemos encontrado algunos libros que prometen ser interesantes.
Dejo aquí una lista con aquellos que hemos leído o de los que hemos oído hablar favorablemente, con un enlace para que podáis acceder a la reseña y, si os parece, sería estupendo comentarlos:
¡Feliz Lectura!
¡Movimientos alimentarios unidos!
Estrategias para transformar nuestros sistemas alimentarios
Eric Holt Giménez (ed.)
Del campo al plato
Los circuitos de producción y distribución de alimentos
Esther Vivas
Xavier Montagut
Supermercados, no gracias. 3a edición
Grandes cadenas de distribución: impactos y alternativas
Esther Vivas (coord.)
Xavier Montagut (coord.)
El gran robo de los alimentos
Cómo las corporaciones controlan los alimentos, acaparan la
tierra y destruyen.
GRAIN
El mundo no es una mercancía
Los agricultores contra la comida basura. Conversaciones con
Gilles Luneau, José Bové y François Duf
François Dufour
José Bové
Café amargo
Por un comercio Norte-Sur más justo (2ª edición)
Setem
Colonialismos del siglo XXI
Negocios extractivos y defensa del territorio en América
Alberto Acosta
Eduardo Gudynas
François Houtart
Henry Ramírez Soler
Joan Martínez Alier
Luis Macas
